
Είναι τα κίτρινα σμέουρα πιο υγιεινά από τα κόκκινα σμέουρα;
Κάθε ποικιλία είναι καλή με τον τρόπο της, και ένα από τα πλεονεκτήματα των κίτρινων σμέουρων είναι ότι μπορούν να καταναλωθούν από τους αλλεργικούς, επειδή τα κίτρινα κύτταρα σμέουρων έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη, έναν αλλεργιογόνο χρωστικό παράγοντα.
Τα κόκκινα σμέουρα όμως έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ωφέλιμα οξέα. Επομένως, δεν μπορείτε να δώσετε προτεραιότητα σε κανένα από τα δύο.